保山处于滇西居中的位置，是中国通往南亚、东南亚乃至欧洲各国的必经之地，境内腾冲为云南重要的近代工商业发祥地之一。地势北高南低，境内大部地区属亚热带季风气候，褐煤储量、地热资源十分丰富，是世界上最大的小粒咖啡种植基地，是全国最大的山葵、石斛、核桃、红花油茶种植基地，是全国著名的“滇西粮仓”。今天将到保山一定要吃的10大美食进行整理分享，供伙伴们选择参考。
NO.1:大薄片
保山特色美食，肉质脆嫩、麻辣咸香。
NO.2:干腌菜
保山传统小吃，酸香可口、风味独特。
NO.3:土锅子
保山传统美食，原汁原味、味道醇厚。
NO.4:大烧
保山特色美食，皮酥肉嫩、别具风味。
NO.5:下村豆粉
保山传统小吃，口感劲道、柔韧鲜爽。
NO.6:头脑
保山特色小吃，口感滑爽、味道鲜美。
NO.7:坛子鸡
保山传统美食，皮脆肉嫩、满口溢香。
NO.8:赶马肉
保山特色美食，味道香浓、油而不腻。
NO.9:大救驾
保山传统美食，色泽金*、味道鲜美。
NO.10:永昌板鸭
保山特色美食，肉质酥嫩、味道芳香。
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