“最肥不过岩缝土，最香不过骨边肉”——不知道谁说的，但我同意！大口吃肉，听起来很爽，但单纯的肉，多吃两口又感觉有点单调了。啃骨头则不一样，骨边肉不多，却特别嫩口，吃完肉把骨头咬出汁，安逸！
不同的骨头当然也有自己的小个性，下面的“硬骨头”，你又最喜欢哪“款”呢？
01骨头汤锅
一根优秀的筒骨，一定会被乐山人抓去煲汤。虽然骨头汤不如传闻中那样能补钙，但不影响它的鲜美啊！直接喝汤可以，做成各种汤底也百搭！
其中，乐山这两家骨头汤锅，一定是很多人从小吃到大的，你更喜欢哪家呢？
宋强啃骨头
这家店应该是很多人从小吃到大的店子了，到了冬天，生意尤其好。
筒骨拿来做成这种汤锅真的绝了，汤中既有猪肉的甜味，也有骨头的鲜香，还带着不过分的油脂。捞出筒骨一口吸下嫩如豆腐的骨髓，满足！
也有排骨汤锅可以选择，爱吃肉的朋友可以点排骨的，里面的萝卜也炖的很耙，蘸上秘制蘸碟，好吃。
