于二闯特色乐山钵钵鸡培训,哪里可以学正宗 [复制链接]

于二闯：特色乐山钵钵鸡培训，哪里可以学正宗钵钵鸡

钵钵鸡是四川乐山的一种小吃，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。

特色乐山钵钵鸡培训，哪里可以学正宗钵钵鸡

钵钵鸡培训内容：

　　1、钵钵鸡炒料方法各种香料的都配技巧

　　2、钵钵鸡高汤的熬制各种食材的处理技术

　　3、钵钵鸡荤菜素菜的去味处理

　　4、麻辣味藤椒味钵钵鸡的制作技术

　　钵钵鸡技术培训超正宗!红油味的郡肝蘸芝麻辣椒碎，鲜辣的口感配上郡肝的脆爽，吃完一串，美味到停不下来!看着硕大的虾，剥好皮后，入味的虾肉便显露出来，蘸上干碟的配料，口感爽滑。说完经典的红油味，这里还有一大特色不得不提，那就是藤椒味。汤汁色泽清冷，椒麻味浓郁。

　　麻辣爽口、备受喜爱。如今天气已渐渐开始变得炎热了,伴随着餐饮行业也生意更加火爆。而钵钵鸡作为夏季必备美食,更会引起大家共同喜爱。钵钵鸡技术培训，以其麻辣，重口味，过瘾等著称，在全国拥有良好的口碑和消费群体。