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在遂宁也能吃到地道的乐山豆腐脑啦 [复制链接]

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“一轮磨上流琼液,百沸汤中滚雪花”

一碗热腾腾的鲜香扑鼻的豆腐脑

总是能恰到好处的唤醒吃货的心和胃

位于遂州中路号

地理位置佳,交通便利

在遂宁就能品尝地道乐山豆腐脑

主打的手工豆腐脑,鲜香味美

入口即化的豆腐脑吸引无数食客前来打卡

/浆心豆腐脑,地道乐山味/

豆腐脑在祖国东西南北皆产甜咸酸辣皆有,男女老少皆宜豆腐脑盛入碗中,浇上提前做好汤汁搅拌均匀,入口即化,鲜嫩的口感征服你的胃

浆心老豆腐是地道的乐山风味

吃起来滑嫩爽口,豆香、料香、卤香口味纯正

八种口味款款美味

浆心豆腐脑选用颗粒饱满的*豆

提前放到容器内,历经数十小时

把泡好的*豆磨成粘稠的浆液

经煞沫、过包(滤渣)后,入锅熬成豆汁

再把豆浆盛到容器内

伴随着配料的加入,不断搅拌豆浆

豆浆像涌泉一样从底部往上冒

十几分钟便凝聚成豆腐脑

柔软白嫩的豆腐脑,恰似一幅冰山雪景

浆心的豆腐脑是要用勺子来品尝的很好的做到了翻而不散,搅而不碎这样的豆腐脑留得住食客的心,抓住食客的胃

豆腐脑吃之前会给豆腐脑淋上汤汁

经过4个小时熬制好的汤汁

毫不犹豫的淋在热气腾腾的豆腐上

让豆腐脑口感升级,吸收了汤汁,更加鲜香

浇汁的吃法是将调料直接洒在豆腐脑上热腾腾的豆腐脑上盖满一大勺卤汁汁水从豆腐脑小山尖上流向四周再加上自己喜欢吃的辅料,辣椒、醋...一碗鲜香十足的豆腐脑勾人食欲豆腐本无味,有了各色口味鲜明的配料注入才有了灵*酱色泽洁白的豆腐脑口感细腻滑嫩入口即化的美味,让人欲罢不能

汤的鲜遇上豆的香,很好的融合在一起

入口细腻绵润,似云朵般轻盈

嘴巴里一股浓浓的清香久久不能退去

每一口都是舌尖上的美味体验,令人回味无穷

/8款豆腐脑,款款不一样/

鸡丝豆腐脑

鸡丝根根分明嫩而不柴

丝丝入微的鸡肉和浓郁的豆腐脑

看似不搭的组合却带给人味蕾的惊喜

牛肉豆腐脑

牛肉鲜嫩有味

馓子脆香脆香吃的人上头

浓稠的豆腐脑就像喝粥一样

入口顺滑,唇齿留香

蛋冲豆腐脑

所谓蛋冲就是在豆腐脑里加个散蛋

滑嫩的蛋花让汤汁变的更加顺滑

馓子、酥肉满满当当码在上面

完全复刻了地道峨眉豆腐脑的风味

肥肠豆腐脑

肥肠耙糯没有异味

馓子油香酥脆

豆腐脑爽滑细腻

三种丰富口感带来奇妙享受

酥肉豆腐脑

这里的酥肉是炸得金*的小肉渣

个头虽小但脆香程度毫不逊色

泡在豆腐脑里也不绵软

/凉面凉皮二选一/

凉面和凉皮,是四川人都一定吃过的美味味道鲜美再配上老板特制酱料,滋味十足

/雅致环境,一见倾心/

别致飞檐、古朴瓦墙

古色古香的环境在车水马龙的都市中

更显的别具一格

大红灯笼高高挂

明亮的灯光将整个大厅照亮

木质的墙沿、有趣的墙画

让就餐更加舒心、享受

早早的起来带上家人,约上朋友吃上一碗热气腾腾的豆腐脑让你元气满满一整天~

温馨提示

*套餐无需预约,高峰时段需等位,谢谢配合*周末节假日适用不加价*套餐仅限堂食,不可外带*使用时间:09:00-20:00*特惠活动不可享受店内其他优惠,超出套餐内容费用自理*图片仅供参考*购买此套票视为认同此声明及认同活动规则*免费WIFI*退款规定协议:此产品为限时限量特惠团单,为防止资源浪费,请您在有效期内及时消费。如需退款,有效期内收取20%违约金,逾期收取30%违约金。(注:非个人原因导致无法使用的,可全额退款)*商家-,

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