这几天
办公室的同事都开始抢票回家了
再有15天就真的要过年了
不少超市商场已挂满“福”字，堆出“金元宝”
走入其中便会感受到浓浓的节日氛围
你有没有感受到春节的气氛在逼近呢
艾薇巴蒂小伙伴们
年货什么的提前备起来吧~
什么事儿都大不过回家过年
过年里什么事儿都大不过吃吃喝喝
过年的吃喝被我们叫做“年味”
但年味又不仅仅是食物
很多无法用语言确切表达的情感
都融揉在了这些被叫做“年味”的吃食里
1老腊肉香肠
提起过年，腊肉和香肠绝对是大多数乐山人的首选年货。正规来讲，香肠腊肉早在每年的11月份就开始被制作，经过漫长的烟熏和晾晒风干才能成为乐山人年夜饭上最正宗美味的佳肴。
过年的味道，就是爸爸灌制的香肠和妈妈的秘制腊肉，肥瘦相间或者肥而不腻，都是大快朵颐的首选。还记得小时候的年夜饭桌上，总是少不了一盘香肠腊肉的身影，外加其它荤素搭配一壶水酒，越嚼越香，回味绵长，浓浓的年味就这样印在人们心里。
2
牛肉
有几个人能忘得了切成薄片的卤牛肉蘸上辛香海椒面的滋味？卤牛肉和卤菜一般是在大年三十当天的早上购买，新鲜的食材保证最佳的口感，卤味摊前往往人很多，有时需要排很久队才能买到，似乎有了卤荤菜才是一桌完整的年夜饭宴。
每年过年家里的冰箱总要堆得满满的，寓意来年不愁吃喝。有时妈妈会自制一些牛肉干，肉质鲜美浓郁，配上秘制的酱料，嚼劲十足美味无穷。
3
各种辣酱
辣酱一般在每年年前的年货会上买。各种罐罐坛坛里多达十多种的飘香四溢秘制酱料，让人挑花眼。商家会提前准备很多牙签供大家一一品尝，选择自己最喜欢的味道购买，但结果基本上都会一样来一份。
买回家的辣酱会被用作炒菜调味或者直接下饭，吃到过年都吃不完，常常会装罐放入冰箱保鲜，每次来出来吃的时候，浓浓的年味记忆又再次袭来。
4
甜皮鸭卤鸡翅脚
乐山人过年怎能少了甜皮鸭？一只甜皮鸭是本地过年的标配。表皮上厚厚的一层粘掉大牙的糖，加上都炸到酥脆的骨头和皮，外酥内嫩好吃不过乐山甜皮鸭儿。
百吃不厌的卤鸡翅脚，总是令人陶醉，入口即是浓浓的卤香，味醇浓郁深入骨髓，不管是什么时候，总能想起小时候吃完饭下桌之前总会拿上一只的画面。
5
峨眉山茶
峨眉山自然气候奇特，素有“一日有四季，十里不同天”的特征，为茶叶种植提供了天籁般的生态环境，这里生产出的茶叶有着扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽的特点。
过年走亲访友送什么？送特产美食是基本，论品味好像差了点，这时送茶礼绝对没有错。在中国，茶为国饮，送茶即送文化，因此佳节送茶，送的更是文化与品位哦~
6
苏稽米花糖
“苏稽米花糖、桃片糕、绿豆糕、丝丝糕、油果子……”还记得这句响彻街头巷尾的叫卖声吗？每次卖米花糖的摩托车出现的地方，一定少不了小伙伴的身影，不扭到爸妈买点绝对不会走。
随着时代的发展，现在好吃的诱惑越来越多，大家似乎已经渐渐忘了小时候馋得咽口水的米花糖。但是无论如何变，过年期间无论是家里摆放迎客，还是走亲访友送礼，都少不了一味美食——苏稽米花糖。
7
叶儿粑
十几年前，人们常常会在清晨，伴随"卖泡粑叶儿耙"这样的叫卖声，从睡梦中醒来，开始一天的生活。包好的叶儿粑置于竹蒸笼内旺火蒸熟，热气腾腾地咬上一口，丰厚的肉馅儿、豆沙馅儿夹带着粑叶的淡淡清香，让人欲罢不能。
味美价廉的叶儿耙，一种深值于儿时味觉里的食物，人们在过年期间一锅热气腾腾的叶儿粑之中，感受到的是团聚的温暖与浓浓的乡味。
8
红苹果小金桔
过年一定要“买红”，红红的对联红红的福字红红的新衣，还有不能忘记的红红的大苹果，寓意着来年红火又平安。啃下一大口红苹果，打开味蕾的同时，也充斥着“嘎嘣嘎嘣”酥脆的家乡年味儿~
吃过了金桔才算是满满当当过新年，“金桔”寓意“大吉大利”，似乎空气里都弥漫着喜庆与幸福，同时一篮子金桔也是走亲访友很好的伴手礼。
9
酒水和各种零食
酒，中国人年夜饭上不可缺少的东西。逢年过节，图个喜庆，多多少少都要喝一点。特别是拜见长辈，见老丈人，不提瓶酒去，简直说不过。过年你和长辈喝一杯吗？
过年怎么能少得了各种干货和小零食呢？小时候吃完年夜饭，一家人围在一起看电视，桌上总有些瓜子松子什么的小零食，大家有一搭没一搭的说着话，每次想起来，仍然是寒冷的冬日里最温馨的记忆。
春节是一种记忆，有了准备年货的热闹
春节是一个归期，记忆才永远不会褪色
编辑｜lichee
图源网络（侵删）
商务合作
电话/
往期精彩：
痛！乐山人的痛，看完泪流满面......
乐山最有feel的日式料理店，没吃过怎么自称日料控？！
这家火锅有点歪，锅儿油碟都没得，竟然吸引半个乐山吃货圈打卡！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇