“你的餐厨垃圾是怎样处理的？”
据说这是最近乐山餐饮界人士
不得不面对的灵*拷问
近日，为进一步加强餐厨垃圾规范管理，改善城市市容和环境卫生，助力创建国家卫生城市。年7月15日，乐山市城管局向中心城区各餐饮经营单位下发《关于进一步加强餐厨垃圾管理的告知书》（以下简称《告知书》），并进行广泛宣传。
宣传动员工作做好后
将对中心城区餐饮行业的餐厨垃圾
进行统一回收和处理
#乐山迈向垃圾分类第一步#
#在被垃圾分类逼疯的边缘疯狂试探#
#乐山餐厨垃圾统一处理时代已到来#
......
这些话题开始轰炸乐山人的朋友圈
乐山城管局的一系列操作
以#厨余垃圾处理#为契机
将环保议题从遥远的上海
逐渐落实到了乐山人的实际生活
但是！！！
当你死磕垃圾分类后会发现
干的不一定是干垃圾
湿的不一定是湿垃圾
不敢拆快递
不敢点外卖
不敢喝奶茶
不敢遛狗拉屎
还有人认真的在问团团
餐厨垃圾不是拿去喂猪的吗？
喵喵喵？当然不是啦！
机智的乐山人是这样做滴！
餐厨垃圾处理第一步
收运
由专业的公司负责乐山餐饮店餐厨垃圾的收运
单独收运，集中处理。据公司负责人统计，现在日均收运餐厨垃圾约80吨，进行分离后，其中干渣大约30吨。
我们的收运车采用的是全封闭车厢，杜绝了抛洒滴漏。
第二步
渣、水、油分离
残渣进入发电项目无害化处理，污水进入污水处理厂，废油脂则制作成生物柴油，供汽车使用。
PS.值得一提的是，自从厨垃圾收运工作开展后，餐饮店不再将废弃油脂倒入下水道，防止了因此造成的管网堵塞，同时，也防止了餐厨垃圾废油二次利用，再上餐桌。
梁林海
环卫中心餐厨项目负责人
餐厨垃圾分类收集和处理是生活垃圾分类的一项重要内容，乐山全市餐厨垃圾处理工作是从年开始的，按环保等相关要求，乐山加快推进“乐山市餐厨垃圾资源化利用和无害化处理设施建设项目”建设，预计年上半年建成。
在该项目建成前，*府介入引导社会资本，对中心城区餐厨垃圾进行专业收运，并对分离出的水、油、干渣的去向进行严格监管。目前乐山已有3家企业可提供餐厨垃圾收运服务。
现在我们已经开始
统一收运和管理餐厨垃圾
乐山正在慢慢变好
你期待乐山的未来吗
《告知书》内容团团也附上
大家都可以学习一下哦
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乐山市城市管理行*执法局
关于进一步加强餐厨垃圾管理的告知书
主城区各餐饮经营单位:
按照《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》《四川省城乡环境综合治理条例》《城市生活垃圾管理办法》，为进一步加强餐厨垃圾规范管理，改善城市市容和环境卫生，助力创建国家卫生城市，现就有关事项告知如下:
一、本《告知书》中所述餐厨垃圾主要指各餐饮经营单位在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中，产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂等。
二、各餐饮经营单位应将餐厨垃圾委托专业的餐厨垃圾收运公司收运处置，做到定时定点清运、日产日清，并做好台账记录。严禁将餐厨垃圾交给非专业机构收集处理。
三、各餐饮经营单位应采用单独的容器盛放餐厨垃圾，并做到密闭储存、干湿分离、定期消*。不得将纸巾、塑料袋、纸杯、筷子等餐厨垃圾以外物品混入餐厨垃圾，也不得将洗涤用水混入餐厨垃圾。
四、各餐饮经营单位应加强餐厨垃圾管理，做到科学处置、防止污染，严禁将餐厨垃圾、餐厨固体残渣或餐厨油水等倒入下水篦、果屑箱和非指定的垃圾桶，也不得将餐厨垃圾与生活垃圾混倒入环卫设施。
城管部门将根据《四川省城乡环境综合治理条例》等有关法律法规，依法查处乱倾乱倒餐厨垃圾、将餐厨垃圾交给非专业机构等行为。
特此告知
乐山市城市管理行*执法局
年7月15日
THEEND-
-/07/18-
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