为进一步规范学校食堂食品采购行为，确保学校食品安全，根据相关文件要求，本着公平、公开、公正的原则，拟对学校食堂所需大宗食品原料进行公开招标。现将有关事项公告如下：
采购单位：乐山市洙泗塘幼儿园
采购方式:公开竞标
采购项目内容及要求:标包分类
本次招标按材料类别分为A、B、C、D、E、F包。合同供货期为一年。如果中标企业在合同期内供货质量好、服务好，得到学校膳食管理委员会成员及师生的一致好评，在合同期满后可以续签合同，每次续签一年，续签不超过三年。
A包
大米：非转基因、一级、QS标志、提供检验报告
食用油：非转基因、一级、QS标志、菜籽油、一次性包装、提供检验报告。
B包
猪肉：新鲜非冻肉，一级，通过检疫、提供检验检疫合格证明
猪排骨：新鲜肉排非冻品、提供检验检疫合格证明
鸡肉：鲜杀，每只净重大于2.5公斤，通过检疫、提供检验检疫合格证明
牛肉：新鲜非冻品，二级，通过检疫、提供检验检疫合格证明
C包
调味品：保质期内，QS标志，提供检验报告
D包
蔬菜类：绿色、有机、无公害、必须保证新鲜，符合《食品安全法》要求，尽量采用当地时令蔬菜
E包
水果类：新鲜、无腐烂变质，专人专车配送
F包
新鲜糕点等：新鲜、无色素、糖精等食品添加剂，专人专车配送，提供检验报告
G包
预包装点心、奶粉、干鲜等：保质期内、QS标志，提供检验报告
要求：
1、竞标单位应按项目包分别进行竞标，每个包均应整体竞标。
2、投标报名材料要求：有效资质证明（营业执照、食品经营许可证、食品检验报告）、投标法定代表人身份证、授权代表人身份证及委托书、服务承诺书（对产品价格、产品质量、服务质量等进行书面承诺）、送货人健康证明等（资料需提供原件及复印件）。
3、供应商应保证所提供的产品必须是合格、安全的产品，产品出现质量问题，由供应商负全部责任，如发生食物中*等群体事故，供应商承担由此带来的一切经济赔偿和法律责任。
以上各包项目要求做到每日配送。具体配送时间根据学校食堂实际情况定。
财*划拨的教师伙食费，学校有权自行采购《扶贫》平台内供货企业提供的食堂食材，不在本次食堂大宗食品招标范围内。
付款方式:
中标供应商与学校签订供货合同，按合同要求配送至学校指定地点。在每月全部货物供货完成后，供应商开具正规发票，复印银行开户许可证及相关材料于下一个月结算上一月的货款，由学校财务一次性转账支付。
5供应商应具备的资格要求
⑴具有独立的法人资格，按规定办理有工商营业执照、食品流通许可证、税务登记证、银行开户许可证。生产企业还应持有生产许可证。上述证照均须在有效期内。
⑵具有较强的经营、生产、配送能力，具有良好的企业信誉及售后服务能力和符合法律、行*法规规定的其它条件。
⑶提供的食品原料必须符合卫生质量标准。企业所供的每批食品原料必须向学校提供产品合格证和检验、检疫报告书等材料原件供查，提供复印件备案（复印件必须加盖企业鲜章）。
⑷肉、禽鲜活食品以及蔬菜应当天配送，其余食品原料可视学校实际情况按需配送，但必须确保所供食品新鲜、优质、安全可靠。
⑸定点采购食品原料和供货企业在符合以上要求外，还应具备和遵守以下具体规定：
①供货商所提供的资质真实、合法、有效并加盖鲜章，如有虚假，由供货商负全责，并承担相应责任。
②猪肉、排骨
投标资质：公司正常经营二年及以上，取得当地人民*府或行*主管部门颁发的定点屠宰证和动物防疫条件合格证或行*主管部门颁发的食品流通许可证，具备防二次污染的运输工具（即能达到食品封闭运输条件，防止运输过程中发生二次污染），三年内无犯罪和不良行为记录。
肉品质量：猪肉等级：每批肉品必须按相关规定提供生猪溯源体系要求的相应合格证明，肉品种类为无骨无皮一级生鲜肉。学校无特殊的书面通知，一律不得提供冷鲜肉、冻肉、二级肉等不合要求的肉类制品。
评定标准：除符合相应肉品等级规定的标准外，学校还要求供货肉品符合以下规定：肉品外观色泽亮丽、瘦肉暗红色、肥肉乳白色；外前上肉（前夹缝肉）重量在16—18斤之间；后上肉（民间所谓的带尖子肉的座墩肉）重量18—20斤之间。如因肉品质量不合要求，产生退货和重新供货而影响师生午餐，导致教学秩序不正常，影响师生身心健康，产生不良社会影响等问题，由供货单位承担一切后果。
牛肉
投标资质：具有牛肉生产或经营资质。
原料质量：牛肉的质量及其标识应执行国家标准，绿色、有机、无公害，同时具备相应检验检疫证明。
鲜鸡、鸡蛋
投标资质：具有鲜鸡和鸡蛋生产或经营资质。
原料质量：鲜鸡、鸡蛋的质量及其标识应执行国家标准，绿色、有机、无公害，同时具备相应检验检疫证明。鲜鸡必须是散养、喂养时间在6个月以上、每只净重保证不低于2.5kg的公鸡。
大米、食用油
投标资质：具有大米、食用油生产或经营资质。
味精、鸡精、酱油、盐、豆瓣。
投标资质：具备味精、鸡精、酱油、盐、豆瓣生产或经营资质。
蔬菜
投标资质：具有蔬菜生产和经营资质。
原料质量：蔬菜的质量及其标识应执行国家标准，绿色、有机、无公害。
6、调价方式
原则上中标企业中标后1年内价格以中标时价格执行，如市场价格波动过大（上下浮动10%以上）双方均可提出调价申请。调价以投标当天中心城区主要市场同类商品均价和中标价的价差为主要依据，经双方协商确定。
招标流程
1.制定招标工作方案：制定《乐山市洙泗塘幼儿园-学年度食堂大宗食材采购招标方案》，并经行*会讨论通过。
2.发布招标公告：
（1）时间：年1月23日
（2）公示方式：将在乐山市洙泗塘幼儿园