一个不知道算不算冷知识的冷知识：乐山小吃久负盛名，是四川省境内汉族小吃的一个重要流派，许多成都名小吃均源头之一。
乐山作为典型的上河帮菜，在川菜江湖里，悄悄站上顶端。在你心中乐山小吃江湖中，谁才是王者呢？
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咔饼
蛋烘糕
烧麦
红糖饼
豆腐脑
......
被称为“川式肉夹馍”的咔饼
是多少乐山人心中最爱的小吃？
简简单单的两个字
就生动形象的向人们传达了咔饼的外观和做法
每每让乐山人推荐当地美食
“咔饼”当然是最必不可少的
点上一碗豆腐脑，再来一个咔饼
绝配！乐山人就好这口了！
带着麦香的白面馍馍
表面烤得微微发*
从中间破开
加入拌好料的粉蒸牛肉或者肥肠
香气扑鼻
松软的牛肉和略带嚼劲的馍馍
结合在一起
活脱脱的“川式肉夹馍”
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