说起乐山的美食
那完全能撑起一部美食纪录片
但作为一个土生土长的乐山人偶尔也会想要换换其他口味试试其他地方的美味现在不用出乐山就能吃遍全中国螺蛳粉,是广西柳州市的独有的风味米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的五大特点。
//唐先生柳州螺蛳粉//??世豪1楼14号对于螺蛳粉这种美食,吃货们对它的感受是两极分化,喜欢的人日思夜想,讨厌的嗤之以鼻,光是气味,就有部分人接受无能。
红油透亮的汤底,白色的米粉,炸腐竹泡在红汤里,加上螺蛳粉的灵*——“酸笋”,嗦上一口让人大叫爽快。
(图源大众点评
豆芽儿S)//螺鼎记螺蛳粉//??嘉兴路号这是螺蛳粉界中比较出名的连锁店了,在乐山有多家分店,师院、万达金街、嘉兴路都有店。
螺蛳粉最为讲究的就是汤汁,以鲜螺蛳、猪大骨等二十几种佐料精心熬煮而成,香味浓郁,口感酸爽。
如果你的胃是plus版的,还可以加料:牛肉丸、油豆腐、鹌鹑蛋、卤蛋...超级丰富!
*菜既具清真菜特性,又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点。烤全羊、大盘鸡、馕包肉、手抓羊肉...太多好吃的了!
//*牧羊人家特色馕坑烤肉//??白燕路号羊肉串一定是必点的,羊肉每一串都超大,包裹着辣椒面、孜然粉的肉串滴落油脂,一串串肉变得更加紧致,焦脆色泽油亮。
烤羊排、大盘鸡、手抓饭、烤馕,这些都是点单率很高的菜品~*的包子居然是方形的,烤熟的包子色泽*亮,皮脆馅嫩。
环境宽敞明亮,墙上的手绘充满了*风情,粗犷实在又热情洋溢。
/扎巴依的春天*菜//??里仁街86-88号这家店最出名的还是它的街头牛排,在路边现煎现卖这种还是第一次见,太粗犷了!
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小齐)主食推荐绝对C位必然是烤馕了,撒上特制的佐料,怎么吃都好吃!
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味觉者)处处充满异域风情的装饰,就连水壶、盘子这种小细节都五彩缤纷像极了*大地的色彩斑斓。
说起东北菜,最能形容它的一定就是“实诚”和“接地气”,分量永远都是那么大,不太在乎卖相。
/大东北饭店//??白蜡街-号色泽金*,外酥里嫩,咸香酸甜,一口咬下去,香酥的外皮,软韧的肉片,先酸后甜的丰富口感,小编最爱的东北菜之一——锅包肉!
这也是一道实诚的东北代表菜之一!虽然看着卖相不咋地,但味道真的太下饭了!
冷面、红肠、东北大拉皮、皮冻、地三鲜...太多好吃的了,四川人也会爱上的菜系。
/吉林饺子王//??四方街号每日新鲜现擀现包的饺子,超多口味选择:韭菜、香菇、酸菜、白菜、牛肉芹菜...
不仅有水饺,还有蒸饺、煎饺,各种饺子吃法。
作为八大菜系之一的粤菜,在海外也是超受欢迎的,做法复杂又精细,吃起来比较清淡,带着食物本身的味道,原汁原味。
/新记茶餐厅//??世豪MALL3楼电影院旁在茶餐厅里,水晶虾饺、奶*包、菠萝包...这种名小吃那是绝不能错过的。
叉烧、干炒牛河、白切鸡、柠檬茶...超多菜品随便点的不会踩雷,口味为了更贴合四川人的口味,做了一些改动。
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成都好吃佬)装潢蛮港风的,特别是这堵写满香港地名的墙,拍照出来也特别有感觉~
/清悦食府//??温馨苑(凤凰路北段)号乐山市区的粤菜非常少,像猪肚鸡这样的经典菜就更少了,如果想要吃猪肚鸡的朋友们可以来打卡这家店!柔嫩的鲜土鸡+筋道的鲜猪肚!猪肚咬下去chokchok声,特别爽口,紧绷厚实,一点腥味都没有...鸡肉和猪肚吃得差不多的时候,可以追加点蔬菜!
羊肉泡馍、臊子面、油泼面、烤全羊、肉夹馍....一提起西北菜,脑子里全都是大块吃肉大口喝酒的场景。
/西北杂粮筐·凉皮大王//??万达广场内3楼A招牌肉酱凉皮,分量很足,一定要”霍转“了再吃,清脆的*瓜丝真的是点睛之笔。
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成都好吃佬)与地道肉夹馍不同,这里肉夹馍的外皮酥脆掉渣,里面夹的肉里还特别加入了青椒丝,虽然不地道,但味道也出奇惊艳。
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听你日白)店铺不算大,但风格逗趣,墙上的壁画,还是小兵马俑的摆式,很可爱吖。
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woainijj)/永红手工凉皮//??柏杨东路号(海棠药堂旁)据说是开了很久的一家老店了,凉皮是吸引吃货们的招牌,面皮厚而有嚼劲。
这里除了凉皮凉面,还有西安的各种小吃,肉夹馍、羊肉串...
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Gail_)如果说粤菜偏清淡,江浙偏甜,川渝偏爱香辣,而云南菜则可以将酸甜苦辣逐一体验。
//临沧云县土鸡米线//??花园街2、4号花园街口子上的这家土鸡米线,住在杨家花园的人应该都去吃过吧,小碗份就能吃得饱饱的。
加上小米椒、酸菜的蘸水,真的吃过一次就会爱上。还有鸡爪、鸡翅、鸡腿...配上秘制的海椒面,太巴适了!
//惬玛//??中河街54号上中顺商业街旁汽锅鸡是云南的一道名菜,把鸡肉均匀切块放入紫砂壶里,蒸制4-6小时以上,全程不添加一滴水,保证了鸡汤的原味。
香茅草烤罗非鱼,烤制八成熟之后再加入特色的香茅等特色的傣族调料,烤制20分钟,端上来时散发着一种特殊的香气~
环境比较网红风,这里不仅有云南菜,还有甜品和奶茶,去这里喝个下午茶也是不错的选择。
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