咱大成都是出了名的美食之都,
小吃不仅种类多味道棒,而且物美价廉,
尤其是这些藏在成都的犄角旮旯里的美食小吃,
一份可能还不到0块钱,
却俘获了千千万万成都人的心和胃,
现在跟着苹果妹儿一起去寻找和品尝吧~
糖油果子在老一辈的成都人记忆中,
糖油果子是成都成都青石桥三绝之一,
人们亲切的叫它—天鹅蛋,
每年过年逛庙会的时候,
小孩就会吵着向大人买糖画、糖人、糖油果子...
那时的零食还没有这么多种多样,
糖油果子大概就是孩童心中最美好的小吃了。
小时候的糖油果子
这家医院地铁站的附近,很好找,是一排超简陋的平房,一家连店面都没有的小摊,苹果妹儿经常过去就能看见一群人围着小摊,老板直接在那儿油炸。
外酥里嫩的糖油果子,用糯米、红糖、芝麻,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻,然后用竹签穿起来,浑圆光亮咬一口焦糖的香味在口中经久不散,加上表面香喷喷的白芝麻,真是皮脆内软。