每一座城市，总会有一条美食街
美食街是城市自己的味道
代表着城市的酸甜苦辣
展现着它独一无二的风味
自古有言：
食在四川，味在乐山
乐山美食千千万
到底哪一条街才是乐山当之无愧的美食街呢？
说到这里
便不得不提一下：
张公桥好吃街！！
到了乐山，不能不看大佛
更不能不来张公桥好吃街
来这遍布上百家美食的张公桥
尝一尝乐山的味道
但是你知道吗？
张公桥除了有着琳琅美食
还有着悠久历史
历史回眸张公桥是一座历史之桥，沧桑斑驳，见证了乐山的风风雨雨。
据资料介绍，这座桥已有多年。
清康熙六年成书的《嘉定州志·桥梁》中记载,
张公桥修成于康熙初年至六年（）之间
民国二十二年《乐山县志》中记载：
“张公桥，竹公溪水入江处溪上有桥，今圯，此入省大道，往来如织，水滢洄湍，民甚患之，大参张公鳞桥于其上，期月又圯，公乃稍迁址，伐石具材，大为结构，数月工成，壮丽坚致，可垂永远，名曰张公桥，颂大参之功也。”
张能鳞为官嘉州颇有功绩，故老百姓将桥命名为“张公桥”
既有纪念感激他主持修桥之功德
又有颂扬他为官嘉州*绩显赫
以“垂之永远”之意。
该桥是乐山古城现存最大的一座石质拱桥。
张公桥占地面积平方米，为红砂石三孔结构，横跨竹公溪，东西走向，桥长34.7米，宽8.5米，高10.9米，桥拱跨度8.8米，拱高5.1米，宽7.5米；桥墩高4米，宽0.9米；桥栏高1.1米。
一位老人说：”自小就看见桥上商贾往来，人流如织。“
年，张公桥被乐山市人民*府立为文物保护单位
年，又对张公桥作了保护性维修
张公桥，开始一步一步地蜕变成如今我们熟悉的模样
逐渐成为一条闻名省内外的美食街
美食盛宴
如今的张公桥，一条不到米长的街道
街道两旁却分布着多家特色美食
不断吸引着无数老饕到此寻味
这人间烟火气，才最富有诗意
甜皮鸭
甜皮鸭沿用的是清朝御膳工艺
由民间发掘、改进，其卤水别具特色，
或脆甜，或肥厚，附以细嫩的里肉
在张公桥头，甜皮鸭店是随处可见
让人目不暇接
方圆十里尽有卤鸭子的香气
酥脆香甜，尝之一绝
别看这些店铺的店面不大
但甜皮鸭的味道却是十分正宗
色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人
来张公桥一趟，必然要尝一尝
豆腐脑
《故都食物百咏》中称：
“豆腐新鲜卤汁肥，一瓯隽味趁朝晖。
分明细嫩真同脑，食罢居然鼓腹旧。”
一碗豆腐脑，
既可作正餐填肚，亦可作饭后小食。
无论白天还是晚上，
去张公桥吃一碗豆腐脑，
都是胃的一大幸事
九九豆腐脑的味道深沉浓厚
是正宗的乐山风味
开店许久，在市中区知名度一直很高
孔老二的豆腐脑带有峨眉的滋味
更添一分秀气清隽
凭借不同的口味，同样吸引了不少顾客
翘脚牛肉
百年历史，三代演变
跷脚牛肉汤锅防病治病的药膳功能，
"以脏补脏"的中医原理，
大大提升了这道地方名食的品味和档次
也为张公桥带来了一丝独特的气息
汤牛汤翘脚牛肉，有着正宗的苏稽风味
百味汤锅香气浓厚，味道浓郁;
谢老五翘脚牛肉也是便宜实惠
牛肉大块，肉质也嫩，加上秘制辣椒面，又有谁能拒绝？
张公桥四处林立的总店
满足着食客们对翘脚牛肉的追求
彰显着乐山美食的特色勋章
油炸串串
让食物在简单的油花翻腾中达到最佳口感
人均30的油炸串串，油而不腻，香味十足
在闲暇时刻体验一把
感受真正的”人生一串“
蛋烘糕
让鸡蛋与面粉在烘煎中融合发酵要说乐山最出名的蛋烘糕，府街的高师傅当之无愧
但张公桥的蛋烘糕，也是别具滋味、值得一尝，
承载着满满的乐山味道
钵钵鸡
让食物在冷浸中渗透麻辣鲜香古真记钵钵鸡风味地道正宗
在乐山钵钵鸡中占据一席、名气不低
值得饕客前去一品
奶茶
让浓醇的奶茶填补胃里的空隙古茗、书亦烧仙草......
种种奶茶，选你所爱，爱你所选
张公桥的美食数不胜数
小编今天也只是介绍了TA的冰山一角
还有更多佳肴，等着各位去亲自品尝~~
不过，春节将至，人流众多
大家在吃与玩的同时也一定要注意安全！
记住佩戴口罩，做好疫情防护
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