ToBeaChicCoolMaverick
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今天的廖食记，给大家说说乐山的美食。乐山，一个让我迅速长胖的地方。高能预告，大家来了请小心！
冰粉
HappyHalloween
No.1当属我真的是最爱的串妹儿花式冰粉！！！怎么爱？就是如果可以我的一日三餐都想吃它，我的手机相册它的身影最多。当时就是误打误撞去吃了还不知道这家店是一家网红店，但是现在已经开了三家了，所以想吃人多的话就不要蹲死一家店。
乐山的冰粉与我在其他地方吃到的冰粉不一样，这里的冰粉一年四季都有，而且没有冰，就是粉＋料，超级满足。我最喜欢的一款是三鲜冰粉（图左边），每次我都厚着脸皮多要小汤圆，太喜欢有嚼劲的东西了。第一次吃三鲜是因为好奇，吃了一次就爱上了，一点都不会甜到腻。
还有值得一说的就是花式冰粉和丈母娘冰粉，等冰粉拿到手你就能知道为哈子叫这个名字，因为它的料特别丰富且足，可以说“玩得真花呀”
西米露
HappyHalloween
一中西米露，因为开在乐山一中旁，火了之后就叫网红一中西米露了。但是想吃的话，现在不用一定要去一中买了，因为它也开了很多店店了。一句话形容它，就是料足。我最喜欢里面的芋圆，老规矩还是会厚着脸皮多要芋圆，因为我太爱有嚼劲的东西了。
跷脚牛肉
HappyHalloween
乐山有几个字，几乎随处可见，它们就是“跷脚牛肉”
芳芳翘脚牛肉，这家店当时也是误打误撞的去了，然后它居然也是一家网红店，一到周末和节假日人爆满。我的标配（如上图），牛肉和包菜看起来很清汤寡水的，但是超级有味，尤其再蘸一下他家秘制的干碟，那就是‘‘爽’。血旺和米饭再来点血旺里面的汤汁伴着一起吃，又能中和一下辣，还能多吃几碗米饭。重头戏来了，红糖饼可以说是跷脚牛肉饭后必备甜点。
钵钵鸡
HappyHalloween
乐山又一道特色美食。“钵钵鸡”
“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子辣妹子不怕辣...”
推荐古真记钵钵鸡，师院的同学就有福了，因为离得太近了。个人觉得藤椒味的比红油的好吃，藤椒让我又麻又爱，居然还有一丝觉得它爽口。
他家除了两款味道的钵钵鸡还有鸡汁蒸饺，中和一下钵钵鸡的麻和辣还是非常不错的。
油炸
HappyHalloween
今天就分享俩家油炸，"英子油炸’和“长药油炸”
英子油炸，又是一家排队排到晕厥的店，对它的评价褒贬不一。所以，还是要自己亲自去试试，毕竟每个人喜欢的味道不一样。排骨是真的一绝，甜甜干干的。金针菇就是太油了，咬了一口就是满嘴的油。油炸玉米好奇妙，我爱了。豆腐皮又干又香又有嚼劲，也爱。
长药油炸，我觉得它与英子的不同的就是它更干香。所以喜欢干一点的朋友推荐长药。尤其是他家的排骨，是提前码了料的那种酱排骨，也是有点回甜。
咔饼
HappyHalloween
乐山最常见的咔饼，就是白面饼子夹的。但是这个夹的馅是蒸好之后再加料拌一下再夹在白面饼子里面。很奇怪，它居然一点都不油。对于我这种面食重度爱好者来说，太美味了！
小豆海棠家的咔饼，与其他咔饼不同的是，他家的饼是酥脆的，一咬下去都能听见“咔吱”一声。
九妹
HappyHalloween
“九妹，九妹，漂亮的妹妹，漂亮的妹妹。九妹，九妹，火红的花蕾，火红的花蕾。”
九妹凤爪，今天我们不说凤爪，说他家的怪味土豆。看到怪味，当时我还在想有好怪。其实，就是跟怪味胡豆一个道理，九妹家的怪味土豆是一个个完整的小土豆还带皮的那种。所以，可能你咬开里面没有味道，这个时候你就要再蘸一下。所以，你买一份土豆阿姨给你好几勺料就是这个原因吧。
烤鱼片
HappyHalloween
不知道如何说六孃烤鱼片，说好吃它还是好吃的，说一般也说得过去。具体咋样，你们可以亲自去试试。
我所提到的很多食物都算是乐山有特色一点的小吃。可能还是有很多，我还不知道的乐山特色小吃。那就欢迎大家来告诉我。
一个靠美食为生的吃货少女